Ученые разработали устройство, помогающее измерять количество укусов при употреблении пищи

Эксперты уже давно рекомендуют подсчитывать количество укусов, которое делается во время приема пищи, а также жевать с более медленной скоростью, чтобы избежать лишнего потребления калорий. Скоро делать это будет гораздо проще, так как американские ученые из Университета Клемсона в Южной Каролине создали устройство Bite Monitor, которое помогает измерять количество укусов, которое человек делает во время трапезы.

Bite Monitor, или так называемый «шагомер для рта», которым его окрестили, внешне напоминает часы и крепится на запястье, позволяя подсчитывать количество его движений по направлению ко рту человека. Разработчики утверждают, что точность их устройства составляет 90%.

В ходе исследования для подсчета идеального количества укусов пищи эксперты на протяжении двух недель отслеживали количество укусов 77 человек во время еды. Им удалось вычислить среднее количество калорий в одном укусе: оно составило 17 калорий для мужчин и 11 калорий для женщин. Это означает, что люди, делающие 100 укусов, будут употреблять около 1700 калорий (мужчины) и 1100 калорий (женщины). Новая концепция американских ученых в ближайшее время будет испытана в ходе более обширного исследования, финансируемого Национальным институтом здравоохранения, а коммерческая версия устройства Bite Monitor, по предварительным данным, появится на рынке через год и будет стоить около 195$.