Вредная пища не является причиной эпидемии ожирения

Употребление нездоровой пищи, насыщенной сахаром и жирами, уже давно обвиняют в развитии эпидемии ожирения, однако, американские ученые из Корнелльского университета считают, что жирная пища и сладкие напитки не всегда бывают виноваты в увеличении индекса массы тела. Новые данные свидетельствуют о том, что на Западе, где очень много людей с избыточной массой тела, нездоровая пища не может быть виновата в увеличении веса.

Проведенное исследование не выявило никакой связи между употреблением нездоровой пищи и увеличением индекса массы тела, который обычно используется для определения ожирения. Было установлено, что для всех людей, кроме лиц с избыточным весом, употребление сладостей, фаст-фуда и газированных напитков не имело никакого отношения к увеличению индекса массы тела. Специалисты выявили, что здоровые стройные люди и люди, страдающие ожирением, употребляли практически одинаковые объемы пиши. Многие эксперты скептически отнеслись к данным результатам, так как они очень сильно противоречат информации, к которой все привыкли.