Распродажи в супермаркетах заставляют людей покупать больше нездоровой пищи

Распродажи в супермаркетах заставляют людей покупать больше нездоровой пищи, сообщают британские ученые из Университета Кембриджа.

Было установлено, что в то время как магазины содействуют покупке здоровых и нездоровых продуктов одинаково, люди более склонны покупать нездоровую пищу, когда на нее есть скидки. Результаты показали, что снижение цен на нездоровую пищу привело к увеличению ее продаж на 35%, в то время как такое же снижение цен на полезные продукты повысило их продажи только на 20%. По словам исследователей, это может быть связано с тем, что люди склонны накапливать вредные для здоровья замороженные блюда, сохраняя их впрок, в то время как это не может быть сделано со скоропортящимися продуктами, такими как фрукты и овощи.

Специалисты считают, что ограничение ценовых скидок на менее здоровые продукты имеет потенциал, чтобы изменить привычки питания людей и поощрять их есть более здоровую пищу.