Употребление соли может помочь сбросить лишний вес

Употребление соли может привести к потере веса, показало новое исследование ученых из Университета Вандербильта. Было установлено, что высокое потребление соли не обязательно увеличивает жажду, но повышает количество производимой мочи. Это говорит о том, что организм расщепляет жир для получения жидкости. Полученные результаты противоречат предыдущим исследованиям, которые предполагают, что чрезмерное потребление соли приводит к увеличению веса, вынуждая организм удерживать воду.

Эксперты изучили астронавтов при моделировании космических путешествий и обнаружили, что, несмотря на то, что астронавты ели больше соли в определенные дни, они пили меньше воды, что идет вразрез с теорией, согласно которой соленые продукты заставляют нас больше пить. Тем не менее, несмотря на употребление меньшего количества воды, у астронавтов отмечалось повышенное количество производимой мочи. Возможным объяснением этого является то, что у астронавтов активизировалось разрушение жира для получения необходимой жидкости.

Отдельные данные также показали, что мыши, которые потребляли большое количество соли, сжигали больше калорий и съедали на 25% больше для того, чтобы поддерживать свой вес.