Средиземноморская диета снижает риск развития сердечного приступа и инсульта

Пациенты с болезнью сердца не чаще страдают от инсульта или сердечного приступа, если они употребляют жирные и сладкие продукты, но если эти люди придерживаются средиземноморской диеты, богатой фруктами, овощами, жирной рыбой и оливковым маслом, они могут значительно снизить риск развития этих угрожающих жизни осложнений, сообщают ученые из Новой Зеландии.

Данные, полученные в ходе многочисленных исследований, показывают, что употребление в пищу слишком большого количества обработанных, сладких и жареных продуктов значительно увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, новое исследование, в котором участвовали 15000 человек из 39 стран, установило, чтобы неправильное питание не оказывает выраженного влияния на здоровье тех, у кого уже есть болезнь сердца. Тем не менее, следование средиземноморской диете значительно снижало вероятность возникновения сердечных приступов и инсультов. Специалисты обнаружили, что на каждые 100 пациентов, придерживающихся средиземноморского плана питания, было на 3 сердечных приступа или инсульта меньше в течение 4-хлетнего периода наблюдения.