Употребление еды из тарелок меньшего размера помогает уменьшить вероятность переедания

Когда дело доходит до потери веса, значение имеет не только то, что вы едите, но также и то, какие тарелки вы используете. Ученые из Университета Бонд в Австралии выявили, что использование тарелок меньшего размера может привести к снижению размеров порций и помочь обуздать переедание. Так, уменьшение диаметра тарелки на 30% будет способствовать снижению потребления пищи на 30%. Таким образом, простая замена тарелок в доме на посуду меньшего размера будет способствовать эффективному похудению, говорят эксперты.

Команда специалистов проанализировала данные 56 предыдущих исследований, которые изучали влияние использования небольших тарелок, и обнаружила, что, в целом, более мелкие тарелки способны помочь уменьшить потребление пищи при определенных условиях. Эти условия включали тип пищи, такой как снэки, попкорн, мороженое, сухие завтраки и т.д., а также форму тарелок. Исследование раскрыло два важных фактора, которые усиливают эффективность небольших тарелок в сокращении потребления пищи. Во-первых, если людям дается возможность обслуживать себя самостоятельно, они накладывают себе меньше еды в тарелку и тем самым меньше едят. Во-вторых, мелкие тарелки работают лучше, если люди не знали, что потребление ими пищи было под контролем – изменение размера тарелки не имело никакого эффекта, если люди понимали, что за ними следят.