Средиземноморская диета снижает риск развития слепоты

Американские эксперты из Гарвардской медицинской школы и университета Тафтса в Бостоне сообщают, что средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, рыбой, оливковым маслом и орехами, является мощным средством в деле профилактики развития слепоты. Ученые, которые сделали данное открытие, говорят, что данный тип питания имеет первостепенное значение в борьбе с возрастной макулярной дегенерацией, которая на сегодняшний день является основной причиной потери зрения в промышленно развитых странах.

В ходе исследования специалисты опросили 2500 мужчин и женщин об их привычках в еде. Все испытуемые затем отслеживались в течение 13 лет. Результаты показали, что люди, которые регулярно употребляли продукты из средиземноморской диеты, имели на 26% меньше шансов потерять зрение. Данный эффект был заметен даже среди тех, кто имел среди ген, повышающий риск развития возрастной макулярной дегенерации. По словам ученых, наибольшую защиту зрения в средиземноморском типе питания обеспечивают овощи и жирная рыба. Средиземноморская диета, как полагают эксперты, защищает глаза за счет снижения риска возникновения воспаления.