Специалисты разработали масло, предотвращающее развитие сердечно-сосудистых заболеваний

Используя пальмовое масло и натуральный травяной экстракт, исследователи из Университета Путра в Малайзии произвели растительное масло, которые может быть использованы повторно, по крайней мере, 80 раз, тем самым уменьшая развития риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

По словам специалистов, данное масло не только способно уменьшать всасывание жиров в готовящуюся пищу до 85%, но также может минимизировать риски возникновения одних из самых опасных заболеваний современности.

Выдержки из трав семейства рутовых служат естественным антиоксидантом, который защищает растительное масло от ухудшения качества. Кроме того, это растительное масло можно использовать в течение 80 раз, не нанося вреда своему здоровью, говорят ученые. Помимо своих антиоксидантных свойств, масло также обладает антибактериальными свойствами и способно улучшить вкус и качество жареных продуктов. Отмечается, что небольшого количества масла (15 мл) хватит для нормального приготовления пищи.