Лук полезен для здоровья мозга

Всем известно, что лук является прекрасным средством при лечении простудных заболеваний, в том числе и гриппа, так как он является богатейшим источником фитонцидов, которые помогают организму справиться с вирусами простуды, и благотворно влияют на весь иммунитет человека в целом. Помимо этого в луке содержатся витамины и минералы, также необходимые нашему организму.

Однако, как показали исследования, это неполный перечень полезных свойств, которыми обладает лук. Оказывается, регулярное его употребление в пищу благотворно сказывается на здоровье мозга человека, повышая его интеллектуальный потенциал.

Свежий лук оказывает положительное действие на чистоту мозговых клеток, усиливая процессы их самоочищения. Это очень важно, ведь именно с нарушением способностей мозга очищаться на клеточном уровне и связывают причины возникновения и последующего развития болезни Альцгеймера и прочих дегенеративных болезней мозга. Помимо этого, регулярное употребление в пищу лука активизирует зоны мозга, отвечающие за когнитивные способности. То есть, эмоциональное состояние человека становиться стабильным и позитивным.

Кроме того, некоторые активные составляющие этого растения имеют способность предотвращать возникновение и риск развития рака молочных желез у женщин.

Но следует помнить, что термообработка лука снижает уровень его полезных свойств на 30 процентов. Гораздо лучше употреблять лук в сыром виде — регулярно и в небольших количествах.