Средиземноморская диета защищает ДНК от повреждений

Средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами, бобовыми, цельнозерновыми продуктами, рыбой и оливковым маслом, увеличивает продолжительность жизни, защищая ДНК от повреждений, сообщают американские ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Специалисты изучили 4676 женщин среднего возраста, сравнивая их типичные привычки в еде с состоянием клеток их организма. В частности, исследователи рассмотрели состояние теломер – биологических «колпачков», находящихся на концах хромосом и защищающих ДНК от повреждений. С возрастом наши теломеры становятся короче, в результате чего ДНК повреждается и увеличивается риск развития возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, диабет и болезни сердца, но женщины, которые придерживались средиземноморской диеты, имели более длинные теломеры, сообщают ученые. Антиоксиданты, которые находятся в продуктах, входящих в средиземноморскую диету, препятствуют ухудшению здоровья и замедляют процесс старения. Предыдущие исследования также показали, что люди с нездоровым образом жизни имели более короткие теломеры.