Апельсиновый сок повышает бдительность

Если вы чувствуете усталость, вместо кофе лучше налейте себе стакан апельсинового сока, советуют британские ученые из Университета Рединга. По словам специалистов, этот напиток способен повысить бдительность, концентрацию внимания и время реакции. Более того, благоприятный эффект может длиться несколько часов.

В ходе исследования 24 молодых человека прошли серию психических испытаний за два дня. В один из дней они выпили апельсиновый сок утром, а в другой день – сладкий напиток, по цвету и вкусу напоминающий апельсиновый сок. Результаты показали, что когда участники пили реальный сок, они лучше проходили тесты на скорость реакции и внимание. Они также по-прежнему чувствовали себя очень бодрыми 6 часов спустя. По мнению специалистов, данный благоприятный эффект можно объяснить наличием в апельсиновом соке флавоноидов – антиоксидантных соединений, которые также содержатся в различных фруктах и овощах, в том числе цитрусовых фруктах и ягодах. Считается, что флавоноиды могут улучшить поток крови к мозгу и облегчить прохождение информации между клетками мозга.