Употребление кофе защищает от смертельной болезни печени

Употребление четырех чашек кофе в день может предотвратить смертельное заболевание печени, предполагает новое исследование ученых из Медицинского центра Университета Эразма в Нидерландах. Более того, употребление всего одной чашки травяного чая обладает таким же эффектом, защищая жизненно важный орган от разрушения.

По словам экспертов, оба напитка помогают остановить рубцевание печени, которое вызывает цирроз. Из-за популярности этих дешевых напитков по всему миру они могут стать важным средством в профилактике заболеваний печени, считают исследователи. Точный механизм их действия неизвестен, но ученые полагают, что антиоксидантные соединения, содержащиеся в кофе и травяном чай, благоприятно влияют на здоровье печени.

В ходе испытаний приняли участие более 2400 человек, которые были разделены на три группы в зависимости от потребления кофе – умеренное (до 3 чашек кофе в день), частое (более 3 чашек кофе в день) и отсутствие кофе в рационе. Все добровольцев сдали образцы крови и прошли процедуру визуализации печени, чтобы оценить здоровье органа. Исследователи обнаружили, что частое употребление кофе было связано с более низким коэффициентом жесткости печени – фактором, который считается признаком рубцевания органа. Когда специалисты изучили весь спектр результатов, они выявили те же эффекты для травяного чая.