Употребление помидоров может вызвать боли при подагре

Исследователи из Университета Отаго в Новой Зеландии впервые нашли биологическую основу, подтверждающую, что употребление помидоров может привести к развитию боли при подагре у некоторых людей.

Подагра является болезненной и изнурительной формой артрита, которая встречается примерно в три раза чаще у мужчин, чем у женщин. После того, как у человека развивается подагра – высокий уровень мочевой кислоты в крови – употребление определенных продуктов может вызвать болезненные симптомы.

Специалисты обнаружили положительную связь между употреблением помидоров и уровнями мочевой кислоты – они были аналогичными, как после употребления морепродуктов, красного мяса, алкоголя или подслащенных напитков. Также отмечается, что большое количество страдающих подагрой считают помидоры одной из причин возникновения неприятных симптомов этой болезни.

Исследователи опросили 2050 новозеландцев с клинически подтвержденной подагрой. Из них 71% сообщили, что продукты питания могут быть причиной неприятных симптомов болезни, при этом помидоры были названы в 20% этих случаев. В частности, помидоры были четвертой наиболее часто упоминаемой причиной болезненных ощущений после морепродуктов, алкоголя и красного мяса.