Свекольный сок поможет дольше заниматься фитнесом

Свекольный сок может помочь заниматься фитнесом гораздо дольше, увеличивая время тренировки, считают ученые. Новое исследование показало, что употребление свекольного сока в течение двух недель повышает эффективность спортсменов.

По словам специалистов, свекольный сок снижает нагрузку на сердце, уменьшая потребление сердцем кислорода во время упражнений. Это означает, что люди могут заниматься дольше, прежде чем почувствуют усталость, а кислород будет эффективно доставляться к мышцам тела. Сок содержит нитраты, которые расширяют кровеносные сосуды, увеличивая приток крови, что является важным фактором при выполнении упражнений. Нитраты также вызывают ряд химических реакций в крови, что может увеличить уровни кислорода в областях тела, которым обычно не хватает питания. Кроме свеклы, высокие концентрации нитратов встречаются также в сельдерее, капусте и других зеленых листовых овощах, таких как шпинат и некоторые виды салата. Предыдущие исследования также показали, что стакан свекольного сока в день снижает кровяное давление на 7%.

В рамках нового исследования, мужчины, которые пили свекольный сок в течение 14 дней, имели более низкое кровяное давление и более расширенные кровеносные сосуды, когда они тренировались и когда отдыхали. Когда кровеносные сосуды были расширены, сердце потребляло меньше кислорода, и люди занимались фитнесом дольше.