Специалисты назвали продукты, которые помогают поддерживать вес в среднем возрасте

Мы все знаем, что с возрастом приходят не только седые волосы, но и проклятие в виде лишнего веса. Однако американские специалисты из Университета Тафтса в Бостоне поспешили назвать лучшие продукты, которые нужно употреблять, чтобы избежать увеличения веса в среднем возрасте.

В рамках исследования ученые проанализировали данные трех долгосрочных работ, в которых изучалось 120000 людей более 16 лет. Специалисты обнаружили, что мужчины и женщины, которые ели много йогурта, морепродуктов, курицы без кожи и орехов с большей вероятностью худели на протяжении многих лет, чем те, кто ел красное мясо, обработанное мясо и углеводы, такие как белый хлеб, картофель и сладости. При этом употребление молочных продуктов, в том числе жирного сыра, цельного молока и обезжиренного молока, не было связано ни с увеличением, ни с потерей веса. В отличие от этого, потребление углеводов, которые имеют высокий гликемический индекс и вызывают всплеск глюкозы в крови, способствует резкому увеличению веса. При этом специалисты отмечают, что употребление в пищу продуктов, вызывающих увеличение веса, таких как красное мясо, с овощами, помогает снизить гликемический индекс и смягчить последствия. Таким образом, подсчет калорий – не самая эффективная стратегия для долгосрочного управления весом и профилактики ожирения, говорят исследователи, так как некоторые продукты помогают предотвратить увеличение веса, а другие лишь усугубляют ситуацию.

Люди набирают вес по мере старения, потому что их метаболизм замедляется, и мышцы превращаются в жир. Так как многие люди среднего возраста менее активны, чем когда они были моложе, диетологи советуют людям в возрасте 45 лет и старше съедать на 200 калорий в день меньше, чтобы предотвратить увеличение веса.