Диеты и голодания могут помочь при диабете и болезни Альцгеймера

Исследователи из Йельской медицинской школы обнаружили, что соединение, которое вырабатывается организмом во время диеты или голодания, может блокировать часть иммунной системы, участвующей в ряде воспалительных заболеваний, таких как диабет 2 типа, атеросклероз и болезнь Альцгеймера.

Ученые сообщают, что данное соединение под названием бета-оксибутират (BHB) непосредственно ингибирует белок NLRP3, который является частью целого комплекса белков, управляющих воспалительной реакцией организма в нескольких заболеваниях, включая аутоиммунные заболевания, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера, атеросклероз и аутовоспалительных расстройства.

Специалисты отмечают, что полученные результаты очень важны, потому что эндогенные метаболиты, такие как BHB, которые блокируют белок NLRP3, могут быть актуальны для многих воспалительных заболеваний, в том числе тех, где есть мутации в генах NLRP3. BHB является метаболитом, который вырабатывается организмом в ответ на голодание, физические упражнения высокой интенсивности, ограничение калорийности или потребление низкоуглеводных продуктов. Таким образом, ограничение калорий уменьшает воспаление в организме.