Правильное питание — основа в лечении сахарного диабета

Сахарным диабетом называется заболевание, при котором происходит нарушение углеводного обмена. Уменьшается функционирование поджелудочной железы и она производит меньше инсулина, что приводит к увеличению уровня глюкозы в крови. При этом появляются характерные для этой болезни симптомы.
Восстановление метаболических процессов является главной целью лечения. Правильный пищевой рацион это базис в терапии сахарного диабета и от него зависит состояние здоровья больного человека. То есть возможно лечение сахарного диабета без применения лекарственных средств.

У тридцати процентов больных этим заболеванием можно улучшить состояние здоровья без использования медикаментов. Первоначально необходимо снизить употребление легкоусвояемых углеводов (сахар, конфеты, виноград, кондитерские изделия). В пище в значительном количестве должны присутствовать белки, жиры необходимо ограничить. Белков много в мясных, молочных продуктах, яйцах, бобовых. При употреблении жирной пище нарушаются метаболические процессы и тормозится действие инсулина.

Принимать пищу необходимо часто и регулярно. Приемы пищи зависят от тяжести заболевания — чем тяжелее, тем чаще, но не менее пяти раз в сутки. Порции должны быть небольшими, таким образом поджелудочная железа не перегружается и нормально функционирует. Колебания уровня глюкозы в крови при этом незначительны, а это благотворно сказывается на состоянии больного человека.

Необходимо вести контроль над своим весом. Лишние килограммы повышают риск возникновения не только сахарного диабета, но и других заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Но не стоит использовать жесткие диеты, направленные на быструю потерю веса. Лучше делать разгрузочные дни.

В меню людей, больных диабетом, должны содержаться овощные блюда в больших количествах, они помогают нормализовать пищеварение и очищают организм от токсических веществ. Обязательно необходимо употреблять немного зачерствевший хлеб, перед этим рассчитав углеводную норму.