Диета Аткинса — эффективный способ сбросить лишние килограммы

Диетой Аткинса называют систему питания, которую необходимо соблюдать всю свою жизнь. Эта система заключается в уменьшении количества потребляемых углеводов. Благодаря этому уменьшается вес тела. Диета Аткинса позволяет достаточно быстро избавиться от лишних килограммов.

При употреблении продуктов, в которых содержится большое количество углеводов, уровень сахара в крови повышается. Это приводит к активному производству организмом гормона инсулина. В том случае, если поступает чрезмерное количество углеводов, гормон не может нормализировать уровень глюкозы и она преобразуется в жировые отложения на теле. Чем больше человек употребляет такой пищи, тем больше вырабатывается инсулина, и тем меньшей становится чувствительность тканевых рецепторов к этому гормону. В результате этого количество жировых отложений постепенно увеличивается.

Уменшив потребление углеводосодержащих продуктов человек может избежать образования жировых отложений и в такой ситуации жиры начинают выступать энергетическими источниками. Уменьшается их количество и как следствие происходит уменьшение веса.

Диета Аткинса состоит из двух фаз:

  1. во время первой ограничивается употребление углеводов до сорока граммов в сутки, вместо них человек должен есть пищу, богатую жирами и белками. В этой фазе должна произойти перестройка метаболизма, организм настраивается к сжиганию жиров, а не углеводов. Длительность этой фазы – две недели. Необходимо соблюдать оптимальный уровень насыщения, не переедать, объемы еды должны быть привычны для человека. Вес сбрасывается в этот период очень быстро.
  2. во время второй фазы увеличивается углеводный уровень употребляемых продуктов до того момента, пока уменьшение килограммов прекратится и вес стабилизируется. Рациона питания этой фазы необходимо будет придерживаться всю жизнь.

Эффективность диеты Аткинса объясняется кетозом – состоянием, во время которого возникают кетоны, обеспечивающие быстрое сжигание жиров.